Rượu Chivas 12

Mô tả chi tiết

Tổng quan về chivas 12

Chivas 12, hay còn được gọi là Chivas Regal 12, là phiên bản đặc biệt của dòng sản phẩm Chivas Regal, với rượu được ủ trong thùng gỗ sồi tuyết tùng trong ít nhất 12 năm. Đây là một dòng rượu Blended Scotch Whisky đẳng cấp, được đánh giá cao bởi những ai yêu thích rượu whisky Scotch và đang tìm kiếm một sản phẩm đa dạng về hương vị và chất lượng.

Hương vị rượu Chivas 12

Hương vị của rượu Chivas 12 Regal là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều thành phần, tạo nên một hương vị tròn đầy, tươi mát và êm dịu. Dưới đây là mô tả tổng quan về hương vị của dòng rượu này:

• Quả mận đen: rượu Chivas 12 có hương vị đặc trưng của quả mận đen, mang đến sự ngọt ngào, đầy mê hoặc và hấp dẫn.
• Vani: Hương vị vani ngọt ngào, ấm áp và nhẹ nhàng là một thành phần quan trọng trong Chivas 12 Regal, tạo nên sự cân bằng và độ mượt mà của rượu.
• Mật ong: Mật ong là một hương vị đặc trưng của Chivas 12, đem lại sự ngọt ngào và tự nhiên, làm tôn lên độ phức tạp và độ sâu của hương vị.
• Hạt điều: Chivas 12 còn mang hương vị hạt điều, mang lại sự đậm đà, hòa quyện với các thành phần khác, tạo nên sự cân bằng và hài hòa.
• Mùi khói: Một lượng rất nhỏ mùi khói có thể được cảm nhận trong Chivas 12, làm nổi bật hương vị đặc trưng của whiskey Scotland.

Thành phần dinh dưỡng

ABV (%) 40, Calories (Kcal) 66 (per 30ml), Alcohol (g) 9.6 (per 30ml), Fat (g) 0, Saturates (g) 0, Carbs (g) 0, Proteins (g) 0

Cách uống Chivas 12

Các cách uống Chivas 12 phổ biến

– Chivas 12 on the rocks: Đây là cách uống đơn giản nhất, bạn chỉ cần cho đá vào ly, sau đó rót rượu lên trên đá và thưởng thức. Đá giúp làm giảm nhiệt độ của whisky và giải phóng hương thơm và vị ngon của nó.

– Chivas 12 neat: Đây là cách uống whisky mà không thêm bất kỳ thứ gì vào, chỉ cần rót trực tiếp rượu vào ly và thưởng thức. Cách này sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị phức tạp của whisky.

– Chivas 12 with water: Bạn có thể thêm một ít nước vào rượu để làm giảm nồng độ cồn và mở rộng hương vị của whisky. Thêm từ từ để điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân của bạn.

– Chivas 12 with soda: Bạn có thể pha trộn với nước giải khát nhẹ nhàng như soda để tạo ra một loại cocktail đơn giản và phá cách. Thêm một lát cam hoặc chanh để làm thêm hương thơm và hương vị.

– Chivas 12 in a cocktail: Chivas 12 cũng có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại Cocktail phổ biến như Whisky Sour, Old Fashioned, hay Rob Roy. Bạn có thể tìm kiếm các công thức Cocktail sử dụng Chivas 12 trên Internet để có những trải nghiệm thú vị.

Các bước uống Chivas 12 Blended Scotch Whisky

Khi uống Chivas 12, bạn nên chuẩn bị một ly whisky thủy tinh chưa đổ đầy để có thể tận hưởng mùi hương và hương vị của rượu tốt nhất. Dưới đây là một số bước cụ thể để uống Chivas 12 một cách đúng cách:

Chuẩn bị ly whisky: Chọn một ly thủy tinh đẹp, có độ trong suốt để bạn có thể quan sát màu sắc và tận hưởng hương thơm của Chivas 12.

Đổ rượu: Đổ khoảng 30ml (một lượng lý tưởng) Chivas 12 vào ly whisky.

Quan sát: Nhìn vào màu sắc của rượu trong ly. Chivas 12 có màu vàng sáng và trong suốt, có thể có những ánh vàng sáng rực rỡ.

Ngửi mùi hương: Giữ ly whisky cách mũi bạn khoảng một tay xa và ngửi thật sâu để cảm nhận mùi hương của Chivas 12. Bạn có thể cảm nhận được hương thơm phức hợp của trái cây chín, mật ong, hạt vani và gỗ sồi.

Nếm: Lấy một ngụm nhỏ Chivas 12 và giữ trong miệng một vài giây để cảm nhận hương vị. Sau đó, nhai nhẹ rồi nuốt đi để tận hưởng hương vị đậm đà và phức hợp của Chivas 12. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào, hạt vani, hoa quả chín và hậu vị dài lâu của rượu.

Thêm đá hoặc nước: Nếu muốn, bạn có thể thêm đá hoặc nước vào Chivas 12 để làm dịu đi hương vị hoặc thay đổi cấu trúc hương vị của rượu theo sở thích cá nhân.

Cocktail Chivas 12

Quy trình sản xuất rượu Chivas 12

Quy trình sản xuất rượu Chivas 12 Blended Scotch Whisky bắt đầu với việc lựa chọn các nguyên liệu chính là lúa mạch và nước nguồn, hai yếu tố quan trọng định hình hương vị của whisky. Lúa mạch được sử dụng để sản xuất nguyên liệu cơ bản cho whisky là malted barley, tức là lúa mạch đã được ngâm nước và hoá hơi để kích hoạt quá trình lên men và phát triển hương vị.

Sau đó, malted barley được xay nhỏ và trộn cùng với nước nóng để tạo thành hỗn hợp gọi là “wort”, là chất lỏng ngọt ngào chứa nhiều đường và tinh bột từ lúa mạch.

Tiếp theo, wort được thêm men men, làm cho đường trong wort chuyển hóa thành cồn trong quá trình lên men. Sau đó, hỗn hợp này được đun sôi để tách cồn ra khỏi cơ thể chúng ta biết đến là “beer”. Beer sau đó được chưng cất trong các bồn đồng để tách cồn và chất tạo nên hương vị đặc trưng của whisky.

Sau quá trình chưng cất, whisky mới được đổ vào thùng gỗ sồi tuyết tùng, nơi mà hương vị đặc trưng của rượu bắt đầu hình thành. Qua thời gian ủ trong thùng gỗ, whisky hấp thụ các hương vị và màu sắc từ gỗ, đồng thời thủy phân các hợp chất trong rượu, giúp mang đến hương vị tròn đầy và phức tạp.

Sau khi hoàn thành quá trình ủ, whisky được đổ ra khỏi thùng gỗ và trộn lẫn với các dòng whisky đơn nguyên khác nhau, tạo nên sự cân bằng và đa dạng hương vị của Chivas 12. Cuối cùng, whisky được lọc và đưa vào chai để đạt độ cồn phù hợp trước khi đến tay người tiêu dùng.

Giải Thưởng

– 2019 – INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION — SILVER
– 2020 – INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE — GOLD
– 2021 – INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION — SILVER

Chivas 12 giá bao nhiêu

Giá Chivas 12 không cố định, bảng giá sẽ được cập nhập theo từng thời gian. Sau đây là khoảng giá từng chai theo dung tích và nồng độ.

Thực phẩm kết hợp với Chivas 12

Chivas 12 là một loại whisky đa dạng với hương vị phức tạp, có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Sau đây là một số loại thực phẩm có thể kết hợp:
– Chocolate đen: Chivas 12 có hương vị đậm đà, trầm lắng, và kết hợp tốt với chocolate đen đắng. Bạn có thể thưởng thức một miếng chocolate đen cao cấp cùng với rượu để tận hưởng sự kết hợp tuyệt vời của hương vị ngọt ngào và đắng của hai loại thực phẩm này.

– Sò điệp: Sò điệp tươi sống hay nướng chín là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với Chivas 12. Hương vị tươi mát, hơi ngọt của sò điệp sẽ làm nổi bật hương vị đa sắc của whisky, tạo thành một kết hợp tuyệt vời giữa hải sản và whisky.

– Thịt đỏ: Chivas 12 có hương vị đa dạng, với một số ghi chú của trái cây chín và gia vị. Đó là lý do tại sao thịt đỏ, như thịt bò nướng, thịt cừu, hay thịt dê, có thể là một lựa chọn tốt để kết hợp với Chivas 12. Một món thịt đỏ chế biến tốt kèm với Chivas 12 sẽ làm nổi bật và cân bằng hương vị của nhau.

– Sô cô la sữa: Nếu bạn thích những hương vị ngọt ngào, bạn có thể thử kết hợp Chivas 12 với sô cô la sữa. Sự ngọt ngào, béo ngậy của sô cô la sữa sẽ tạo ra một sự đối lập thú vị với hương vị đậm đà và phức tạp của Chivas 12.

– Nuts: Các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười, hoặc hạt óc chó cũng là một lựa chọn phổ biến để kết hợp với whisky. Chivas 12 có thể được kết hợp với các loại hạt khô để tăng thêm sự đa dạng và phong phú cho trải nghiệm ẩm thực của bạn.

Tận hưởng Chivas 12 là một trải nghiệm thưởng thức đích thực, khi bạn có thể cảm nhận được sự cân bằng và độ đậm đà của hương vị, đồng thời lại mang đến sự êm dịu và mượt mà trên đầu lưỡi. Hãy tận hưởng Chivas 12 Regal một cách tinh tế, đắm chìm trong thế giới của Whisky Scotland đầy hấp dẫn và đa dạng hương vị.